Gloria Palace

Кетъринг

 

                                                            МЕНЮ 

СТУДЕНИ ХАПКИ /включва по 30 хапки в плато/

Брускети с мус от френски сирена, плодове и ядки             /цена 51.00лв./

Коктейлни хапки с колбаси                                /цена 42.00лв./

Брускети с маслинова паста, яйце и пармиджано         /цена 48.00лв./

Кростини с пиле, гъби, царевица, чушка и сос „Чили”        /цена 48.00лв./

Коктейлни шишчета от френски сирена и плодове        /цена 60.00лв./

Тарталетки с чери доматчета, моцарела и босилек         /цена 45.00лв./

Палачинкови пънчета с шунка, кашкавал и зеленчуци        /цена 48.00лв./

Млечни топчета със сусам        /цена 45.00лв./

Брускети с крема „Буко”, рукола, прошуто крудо, чери доматчета и грана                                                                                                                                              /цена 60.00лв./

Профитероли с мус от сирене „Рокфор” и орехи               /цена 57.00лв./

Тарталетки с мус от френски сирена, грозде и филиран бадем                 /цена 57.00лв./

Палачинкови пънчета с крема, пастет, маслини,царевица, кисели краставички           /цена 42.00лв./

Коктейлни шишчета „Капрезе”               /цена 42.00лв./                                                                                                                                                                                  /чери  доматчета, моцарела и пресен босилек/

Прошуто крудо с пъпеш         /цена 66.00лв./

Тарталетки със спанак, бекон и ементал             /цена 48.00лв./

Спирали от сирене „Гауда” с млечна паста и плодов привкус        /цена 57.00лв./

Мини палачинки с френски сирена, орехи и грозде            /цена 60.00лв./

Мини ролета от прошуто крудо, крема и пъпеш          /цена 66.00лв./

Пълнени чери доматчета с крема „Буко” и риган           /цена 48.00лв./

Спирали от роле „Трапезиза” с млечен пастет и чушка        /цена 57.00лв./

Тарталетки с пилешка салата          /цена 48.00лв./

Мини пастички с бекон, печени чушки, млечен мус и ементал        /цена 51.00лв./

Телешко карпачо с рукола и пармиджано върху канапе от полента            /цена 120.00лв./

Коктейлни хапки с френски сирена               /цена 57.00лв./

Тарталетки с пиле, гъби и бекон           /цена 48.00лв./

Палачинкови петифури           /цена 57.00лв./                                                                                                                                                                                                           / шунка, кашкавал, бекон, кисели краставички, печени чушки, майонеза, лютеница/

Тарталетки с мус от пилешки дробчета, бекон, бренди, едамер и сметана            /цена 60.00лв./

Плато с колбаси „Асорти” /800гр./        /цена 60.00лв./

Плато с български кашкавали и сирена /800гр./           /цена 48.00лв./

Плато с вносни сирена, аранжирани с плодове /1кг./         /цена 69.00лв./

Пресни зеленчуци с дип „Авокадо”           /цена 48.00лв./

 

 

СТУДЕНИ РИБНИ ХАПКИ /включва по 30 броя в плато/

Рибни петифури с пушена сьомга, орехи, червен лук и авокадо        /цена 72.00лв./

Коктейлни хапки с пушени риби        /цена 60.00лв./

Тарталетки фарш с коктейл от скариди           /цена 54.00 лв./

Дроб от треска върху брускета с лайм и салата „Аисберг”         /цена 60.00лв./

Полпетини с риба „Тон” и орехова поръска           /цена 48.00лв./

Солени пастички с пушена пъстърва и кисели краставички            /цена 60.00лв./

Кростини със скариди, бекон и сос „Перно”           /цена 54.00лв./

Спаначени палачинкови пънчета с „Лакса”, крема и бейби царевички            /цена 63.00лв./

Брускети с яйце, маслиново пюре и червен хайвер            /цена 48.00лв./

Тарталетки с риба „Тон”           /цена 42.00лв./

Мини пънчета от пушена сьомга и авокадо           /цена 82.00лв./

Брускети „Фрути ди маре”          /цена .60.00лв./

Петифури с телешко карпачо, риба „Тон”, аншоа и каперси           /цена 120.00лв./

 

 

ТОПЛИ ХАПКИ /включва по 30 броя в плато/

Бутер банички с плънка от:

сирене и кашкавал          /цена 36.00лв./

сирене и спанак            /цена 36.00лв./

кайма и гъби           /цена 39.00лв./

винервурстчета          /цена 39.00лв./

шунка и „Едамер”       /цена 42.00лв./

ролца от раци, маслини и чеснова паста           /цена 36.00лв./

Зеленчукови пурички           /цена 45.00лв./

Шункови пурички със зеленчуци         /цена 48.00лш./

Постни коктейлни сърмички         /цена 42.00лв./

Панирани чери доматчета с моцарела          /цена 45.00лв./

Зеленчукови петифури от картофи, моркови, чеснова паста и сметана           /цена 48.00лв./

Мини бюречета от чушки и тиквички           /цена 45.00лв./

Панирани топени сиренца със смокиново сладко        /цена 48.00лв./

Сушени плодове с аромат на ром обвити в бекон          /цена 51.00лв./

Пълнени гъби „Рафаело” с:

бекон, кашкавал и синьо сирене         /цена 48.00лв./

шунка и топено сирене          /цена 48.00лв./

Панирани френски сирена с кокос и сос „Фрури ди боско”           /цена 60.00лв./

Винервурстчета с горчица и филиран бадем           /цена 45.00лв./

Оризови топчета със зеленчуци           /цена 45.00лв./

Винервурстчета с бекон           /цена 51.00лв./

Зеленчукови пролетни ролца със сладко-кисел сос          /цена 57.00лв./

Коктейлни шишчета от зеленчуци на скара           /цена 42.00лв./

Пилешки шишчета „Хавай” с ананас и джинджифил           /цена 48.00лв./

Пилешки хапки „Кентъки”, поднесени със сос „Тартар”           /цена 41.00лв./

Сусамени пилешки пръчици           /цена 41.00лв./

Пилешки жулиени ,овити с бекон          /цена 51.00лв./

Пилешки роладини с бекон, пилешки дробчета, гъби и кашкавал         /цена 60.00лв./

Пилешки шишчета с гъби и чушки            /цена 48.00лв./

Пилешки джобчета със скариди и песто           /цена 75.00лв./

Пилешки фрикадели със сирена и микс от ядки, панирани в кокос          /цена 69.00лв./

Инволтини от пилешко филе с бекон и сирене „Гауда”            /цена 60.00лв./

Пилешки ноазети със зеленчуци, кашу и сирене „Чедър”             /цена 60.00лв./

Пилешки роладини със сушени плодове, бекон и салвия                /цена 66.00лв./

Мини домашни кюфтенца с бекон и топено сирене             /цена 45.00лв./

Кюфтенца по цариградски            /цена 39.00лв./

Гръцки кюфтенца с картофи и канела          /цена 39.00лв./

Арабски кюфтенца със семена и масала            /цена .45.00лв./

Мини кебапченца на скара         /цена 39.00лв./

Шпикован свински врат на хапки           /цена 54.00лв./

Мини роладини от свинско филе, сини сливи и ябълки          /цена 60.00лв./

Свински шишчета с лук и чушки             /цена 48.00лв./

Свинско филе със спанак,сушен домат, бекон и кашкавал             /цена 60.00лв./

Мини Кордон Бльо             /цена 48.00лв./

/панирано свинско каре с шунка и кашкавал/

Мини котолети „Болонезе”            /цена 51.00лв./

Телешки медальони с мед и портокали върху сусамено канапе             /цена 120.00лв./

Медальни от телешко филе, гъши дроб и „Ементал” върху карамелизирани ябълки           /цена 180.00лв./

Телешки джобчета с манатарки и сметана            /цена 120.00лв./

 

ТОПЛИ РИБНИ ХАПКИ /включва по 30бр. в плато/

Ролца от раци, обвити в тиквичка              /цена 42.00лв./

Хапки от бяла риба пане              /цена 48.00лв./

Рибни инволтини с маслини, моркови и кисели краставички            /цена 51.00лв./

Шишчета от скариди с бекон и пресен розмарин               /цена 75.00лв./

Рибни джобчета с масло и салвия             /цена 54.00лв./

Хапки от норвежка сьомга с лимонова кора и тиквичка              /цена 90.00лв./

Пълнени калмари със скариди, домати, чеснова паста и пресен босилек           /цена 120.00лв./

 

 

СЛАДКИ ХАПКИ /включва по 30 бр. в плато/

Мини еклери:

с крем „Марежан”            /цена 33.00лв./

с шоколадов мус            /цена 33.00лв./

„ден и нощ”                  /цена 39.00лв./

Плодови тарталетки            /цена 41.00лв./

Мини щрудел с ябълки и орехи              /цена 44.00лв./

Плодови петифури             /цена 44.00лв./

Мини орехови баклавички             /цена 41.00лв./

Шоколадени ягодки с лешник             /цена 44.00лв./

Мини локумени баклавички            /цена 39.00лв./

Петифури „Тирамису”                  /цена 48.00лв./

Шоколадови петифури            /цена 44.00 лв./

 

 

За резервации и запитвания:
Тel: ,0887 76 90 90
e-mail: gloriapalase@abv.bg